GOURMETBIER-GALERIE

Gourmetbier

Herzlich willkommen in der faszinierenden Welt der Craft- und Gourmetbiere!

Hier in der Gourmetbier-Galerie finden Sie alles Wissenswerte über dieses spannende Produktsegment, das sich in Deutschland gerade aufmacht, den Biermarkt neu zu definieren.

Genießer und Connaisseurs entdecken gerade dieses Produkt-Segment für sich. Und sie erleben völlig neue Facetten kulinarischer Genüsse: innovative Spezialbiere, mit höchster Raffinesse gebraut. Von kreativen Braumeistern mit großer Sorgfalt, hohem Aufwand und viel Herzblut komponiert, nach traditionellen, handwerklichen Brauverfahren in renommierten Brau-Manufakturen hergestellt, demonstrieren diese edlen Craft- und Gourmetbiere die hohe Kunst des Bierbrauens.

Diese Bier-Kunstwerke haben nichts gemein mit den allseits bekannten Bierstilen der industriell gefertigten Mainstream-Biere. In Deutschland bisher nur selten verwendete Hopfensorten, individuelle Mischungen von Spezialmalzen oder speziell für diese Gourmetbiere gezogene Hefestämme lassen ausgesprochen charaktervolle Biere entstehen, die an Aromenvielfalt nichts zu wünschen übrig lassen. Dabei bewegen sich die Brau-Künstler zumeist unverändert innerhalb der vom Bayerischen Reinheitsgebot von 1516 vorgegebenen Beschränkungen, was die Verwendung der natürlichen Rohstoffe und Zutaten angeht.

 

Bier neu entdecken

Es sind die besonderen Genuss-Momente, die mit diesen außergewöhnlichen Braukreationen ihre unverwechselbare Note erhalten. Ob als Aperitif oder Digestif, als charaktervoller Begleiter eines festlichen Menüs oder als kultivierter Genuss in geselliger Runde – gekonnt in Szene gesetzt in stilgerechten Gläsern bietet das vielschichtige Angebot an Gourmetbieren den Kennern aus der Bier-Avantgarde für jeden dieser Anlässe neue und ungeahnte Geschmackserlebnisse.